BÜÜR D'ÉL c'est qui c'est quoi?

Comme son nom l'indique: Fermier de l'Ill en Alsacien (Elsässisch pour les puristes).

BÜÜR D'ÉL c'est une ferme créée par Simon et Gaël - deux jeunes amis Strasbourgeois - axée sur une production de plantes de chanvre CBD locale et organique, et sur une vente en directe en circuit court. Tous deux passionnés par le milieu du cannabis bien-être et par la production agricole en sol vivant, nous avons décidé de créer cette ferme en 2023 afin de pouvoir proposer une production de CBD Alsacienne de qualité. Nous nous occupons de toutes les étapes de vie de nos fleurs, de leur production à leur vente, et pouvons ainsi nous porter garants d'un produit final de qualité vendu à un prix juste pour le consommateur et pour nous-mêmes producteurs.

Nos plantes voient le jour dans une serre située en Alsace-Moselle, et ont la chance de pouvoir croître et fleurir dans un sol vivant en agriculture organique. La vente est réalisée directement ici, sur notre site internet, mais aussi bientôt (on l'espère!) dans une boutique physique que l'on souhaiterait ouvrir à Strasbourg. 

Pourquoi une agriculture organique en sol vivant?

Ayant à cœur de vous proposer un produit de qualité avec le plus de goût possible, ainsi que de pouvoir produire nos plantes en lien avec nos valeurs humaines (et terriennes!), nous produisons sans apport chimique ni minéral. Toute notre production s'axe donc autour d'une culture organique de la plante en sol vivant. Cela signifie que nous préservons et développons la vie microbienne de notre terre afin qu'elle apporte à notre sol tous les nutriments nécessaires au bon développement de la plante. Grâce à cela nous n'avons pas besoin d'abreuver nos plantes d'engrais chimiques et de minéraux, ce qui permet in fine de conserver le goût naturel de nos fleurs. Nous n'utilisons bien évidemment aucun pesticide ou répulsif chimique.

Si nous portons une attention si particulière à la préservation de la qualité et du goût naturel de nos fleurs c'est afin d'en conserver tous les terpènes qui peuvent facilement être détériorés par une utilisation d'engrais chimiques ou de pesticides. Les terpènes étant les molécules naturelles de la plante de cannabis, créateurs de son odeur et de ses arômes, il nous paraît fondamental de les développer et de les conserver au mieux. C'est également dans cette idée que nos fleurs sont affinées en bocaux après récolte durant une période de 3 a 8 semaines, ce qui permet de développer au mieux le profil terpénique de chaque fleur. Cela vous assurera une expérience gustative des plus agréables lors de la consommation de nos produits, ainsi qu'une bonne assimilation des cannabinoïdes (tels que le CBD ou le CBG) par votre corps. Ce qui a donc une grande importance pour l'aspect bien-être de nos produits. Dans cette idée de préservation optimale de nos fleurs, nous ne procédons à aucun rabaissement mécanique ou chimique des taux de THC de nos produits car cette opération, bien qu'assez courante dans le marché du CBD, détériore grandement les terpènes et les cannabinoïdes des fleurs la subissant. Toutes nos fleurs sont évidemment testées afin d'en assurer le respect des taux de THC en vigueur en France, chacune des fleurs vendue est fournie avec son analyse réalisée par un laboratoire indépendant.

L'intérêt de développer une filière française de CBD

En créant BÜÜR D'ÉL nous souhaitons participer activement au développement d'une filière française de production de CBD, filière encore trop peu représentée sur le marché de la production de CBD en Europe. La France importe la majeure partie du CBD qu'elle consomme auprès de marchés étrangers, particulièrement des marchés suisse et italien. Ces produits importés ont très souvent subi des procédures de rabaissement chimique ou mécanique sur leurs fleurs brutes, afin de respecter le taux de THC autorisé en France, qui est plus faible en France que dans les autres pays de l'UE.

De plus la qualité de nombreux produits importés laissaient trop souvent à désirer à nos yeux. Voilà pourquoi ils nous semble très important aujourd'hui de participer au développement d'une production française de CBD sur notre territoire. Cela permet également de favoriser l'émergence d'une filière de production-vente en circuit court. Ce que nous essayons justement de mettre en place en Alsace, région qui manque encore à ce jour de producteurs locaux de CBD. Ensemble, développons la présence de la production française de CBD et mettons en avant les valeurs d'agriculture organique et de circuit court dans ce marché émergent!

En conclusion

Nous vous proposons ici des fleurs de CBD de qualité et naturels. Nous privilégions le bon goût de nos produits et l'efficacité de leurs vertus bien-être. Nous avons à cœur de pouvoir conseiller nos clients sur tous les produits que nous cultivons et transformons, avec une attention particulière apportée à leurs différentes caractéristiques de goût, d'effet, et de consommation. Nous serons plus qu'heureux de répondre à toutes vos questions. Si vous souhaitez nous soutenir et soutenir la filière française du CBD ainsi que l'agriculture organique en sol vivant, nous attendons vos commandes avec impatience!